RESULTADO POR PRODUCCION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
Resultado por Producción de las Empresas Agropecuarias
El resultado por producción mide los beneficios o las pérdidas de las actividades llevadas a cabo en el establecimiento durante el ciclo productivo, relacionando las productividades físicas con los resultados económicos.
Los ingresos netos y costos directos, por lo general no presentan mayores problemas para su determinación, sin embargo en la práctica hay ocasiones en que las modalidades de explotación exigen criterios muy ajustados para evaluar correctamente las actividades. es así que unos de los fines del análisis de gestión es clasificar y asignar los recursos utilizados.
La primer etapa es la toma de datos que se debe cumplir durante todo el ejercicio.
En todo tipo de empresa agropecuaria se deben tomar registros, su destino último puede ser la contabilidad o directamente cuando esta no se confecciona, la administración directa de pagos, deudas, stocks de productos, etc. Para obtener la información adecuada se debe conocer cual es la necesidad, para saber que datos son los que necesitaremos en la confección del análisis y en que forma deben ser relevados.
Para registrar es conveniente confeccionar planillas por cada área de la empresa y se le asignará la toma de información al responsable de cada área. Es importante que quien tome los datos este compenetrado con los objetivos para relevarlos en forma correcta.
Estas afirmaciones pueden parecer exigentes para empresas pequeñas donde el personal dedicado al control de mercaderías, labores, etc, es de apenas un encargado ayudado a veces por un tenedor de libros o un escribiente, pero en empresas grandes, existen encargados de almacenes, encargado del área agricultura, encargado de maquinaria, o un capataz dedicado a la producción ganadera y un encargado general del establecimiento. Estas personas deben llevar registros individuales de utilización de insumos, labores, ventas, pastoreos, etc., para cada cultivo o actividad ganadera.
El primer registro tomado corresponde a unidades físicas ya sea litros de herbicida, kg de fertilizante, kg de suplemento, litros de leche, hectáreas laboreadas, etc.
El siguiente paso efectuado como parte del calculo de resultados, es asignar los costos correspondientes a cada una de las actividades físicas registradas en las planillas, obteniéndolas directamente de los comprobantes de pago.
En las empresas que se confecciona contabilidad, es preferible usarla como fuente de información de egresos e ingresos, dado que no es conveniente duplicar el trabajo administrativo con un control similar para llevar a cabo el análisis de gestión.
Este proceder no es correcto en épocas de inflación, ya que estrictamente deberíamos registrar por fecha de percibido.
Es importante llevar planillas de utilización de insumos y del resto de las unidades físicas necesarias, aún en casos de que el análisis se haga a partir de registros contables, dado que generalmente no se utiliza el total de los insumos imputados, por lo que es posible que se deban corregir en el análisis de gestión los asientos correspondientes.
Las partes componentes de un resultado por producción de una empresa agropecuaria son:
Margen bruto de las actividades
Gastos de estructura y administración
Amortizaciones
Saldo de la empresa maquinaria.
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